Energi-frokost

Nytt år, nye muligheter!

På nyåret er det mange av oss som setter seg nyttårsfortsetter, og en av disse er ofte en sunnere livsstil. Dette er et mål som mange kanskje synes høres vanskelig ut, men det trenger det ikke å være. Jo enklere jo bedre. Derfor har jeg laget en enkel oppskrift på en energirik frokost (eller lunsj) som ikke tar for lang tid. Havre har mange gode egenskaper som jeg har snakket om tidligere, men mange kan fort tenke på dette som en kjedelig frokost. Det trenger det ikke å være. Man kan være så kreativ som man vil – og dette er bare et forslag til en slik frokost. Flere oppskrifter kan du finne her

Slik gjør du:

1. Kok opp havregrøt (oppskrift finner du her)
2. Ta 3 store dadler (4 små) og miks de i en blender eller mos de med en gaffel sammen med 1 ts peanøttsmør eller mandelsmør. Blandingen skal bli en myk masse.
3. Kutt opp 1/2 neve med nøtter.
4. Hell grøt i en bolle, strø over nøtter og riv daddel-massen i småbiter.
5. Slapp av og nyt måltdet