Blogg
Oppskrifter
Minestronesuppe
En utrolig deilig og smaksrik suppe proppet med vitaminer, mineraler og antioksidanter, og i tillegg er den billig å lage – det er et kupp på alle måter! I denne suppen, som jeg har funnet i boken...
Kremet sopp og pastagryte
Hvis du vil spise noe som kan styrke immunforsvaret, bedre fordøyelsen og holde deg mett lenge, så digg in! I denne retten er det brukt både brokkoli, blomkål og grønnkål som inneholder vitamin C og...
Smaksrik tomatsuppe
Perfekt suppe som er enkel å lage på kort tid. Den tar omtrent 15 min, mens kikert/gresskar tar noe lenger tid pga stekingen. Dette trenger du (6 porsjoner): Suppen: 2 løk 3-4 fedd hvitløk 4-5...
Chia Pudding
Enkel chia-pudding som mellommåltid eller frokost er enkelt å lage for deg som er på farten eller som har dårlig tid på morgen. Dette trenger du: 2 dl melk (jeg har brukt havremelk) 15 gr chia-frø...
Sjokoladeshake
Deilig sjokolade shake til varme dager uten tilsatt sukker. Du trenger: 1 1/2 frossen banan, 2-3 dadler, 2-3 ss kakao, 1 ts kaffe, 2 dl havremelk, 1 ss peanøttsmør
Avo-Shake
Avo-Shake er perfekt etter trening for å fylle på med energi og proteiner. Den er superenkel å lage og kan lett tas med i veska for å nytes på farten eller spises som en smoothie-bolle med masse deilig topping
avokadois med cookie dough
Denne isen er kremete og nydelig å nyte i sommerværet (eller inne med en kopp med kaffe). Den inneholder flere næringsstoffer enn vanlig is og er derfor et sunnere alternativ til den klassiske iskremen. Men husk likevel at kakedeigen inneholder sukker og denne kan evt. sløyfes dersom man vil ha et enda sunnere alternativ.
Melon-is
På de varme sommerdagene er det veldig deilig å ha en is å kjøle seg ned med. Denne melon-isen inneholder ikke tilsatt sukker og er derfor et flott alternativ til hverdagene. Den er også veldig enkel å lage.
Smoothiebolle med grønnkål
Du trenger (til 2 små boller):
1 neve grønnkål
1 1/2 frossen banan
1-2 ss peanøttsmør
havremelk
Slik gjør du: Ta alle ingrediensene i en blender. Hell havremelk slik at det rekker over ingrediensene, evt mer eller mindre avhengig av konsistensen du foretrekker. Hell smoothie i to boller og topp med det du liker. Her har det blitt brukt kokosnøttflak, gojibær, kakaonibs, fersken, mandler og litt chiafrø
Mettende og god salat
Salat kan by på mange spennende smaker, enten som tilbehør ved siden av annen mat, eller som hovedrett. Bruk fantasien og prøv deg fram, det finnes så utrolig mange gode kombinasjoner. Her kommer jeg med en enkel og mettende variant, som egner seg godt som hovedrett.
Blomkål- og kålrabisuppe med kalkunbacon
Blomkålsuppe er en gammel klassiker som mange undervurderer. Den har mange næringsstoffer, er enkel å lage og ikke minst god på smak. Her er en ny vri på den gamle klassikeren og en veldig enkel suppe å lage på travle dager.
Sjokolado
Enkel og god dessert som inneholder både sunn olje fra avocado og antioksidanter. Deilig sjokoladesmak og fløyelsmyk konsistens gjør dette til en hit hos de aller fleste 🙂 Kjempegod ved siden av...
Banan og bringebærsmoothie
Frisk smoothie full av energi - perfekt før eller etter trening! Dette trenger du (1 porsjon): 1 frossen banan 100 g bringebær (kan også ta med en pasjonsfrukt om ønskelig) 1 ss peanøttsmør 1 - 1...
Dobbel smoothie
To lag med smoothie for ekstra mye energi og smak. Trikset er Ã¥ ha en tykkere og “tyngre” smoohie nederst og en “lettere” mer flytende øverst. Her er det ogsÃ¥ kontrast i smak da den ene er veldig søt og den andre er mer salt. Kombinasjonen er herlig.
Raw muffins med avokadokrem
Nydelige muffins med mye energi og næringsrikt innhold. Her får du sunt fett fra nøtter, mandler og avokado. Antioksidanter fra kakao. God sødme fra dadler og lønnesirup. Du kan bare nyte gode...
Energi-frokost
Nytt år, nye muligheter! På nyåret er det mange av oss som setter seg nyttårsfortsetter, og en av disse er ofte en sunnere livsstil. Dette er et mål som mange kanskje synes høres vanskelig ut, men...
Glutenfrie pepperkaker
Denne versjonen av glutenfrie pepperkaker kom jeg over på Julies matblogg - og link og fremgangsmåte finner du her. Jeg har justert litt på oppskriften her. Disse pepperkakene har mer smak av...
Mango-lunsj på farten
Vi har alle gjort det - laget havregrøt til frokost eller lunsj også lager vi litt for mye som vi setter i kjøleskapet. Her har du forslag til et supert lunsjalternativ der du også får brukt disse...
Mars Bars
Dette er en sjokolade du virkelig kan nyte - også til hverdags! Perfekt dessert når du er sugen på noe ekstra. Men husk at nøtter og dadler har høyt energiinnhold, men også mange andre gode...
Blomkålpizzabunn
Blomkålpizzabunn har blitt en stor trend, og spesielt i sosiale medier. Dette er et supert alternativ for deg som vil lage en sunnere versjon av den klassiske hjemmelagde pizzaen eller for deg...