TIPS TIL SMOOTHIE

Smoothie er en veldig enkel og grei måte å få i seg massevis av vitaminer, mineraler, fiber og antioksidanter fra både frukt, bær og grønnsaker. Det smaker kjempegodt, og ved å tilsette blant annet forskjellig melkeprodukter får du i tillegg i deg gode kilder til proteiner.

Bruker du nøtter får du i deg sunt fett. Smoothie blir derfor supert å bruke i forbindelse med trening, både før og etter, eller som et mellommåltid… eller bare når du rett og slett har lyst på noe godt ☺

Å lage smoothie selv er veldig enkelt, og du kan i prinsippet bruke nesten hva du vil av frukt, bær og ganske mange grønnsaker. Du trenger bare en blender, og helst en som er beregnet på å knuse is.

Ofte tenker vi bare på frukt og bær når vi skal lage smoothie, men grønnsaker er kjempefine å bruke også, og det gjør det jo enda enklere å få i seg 5 om dagen 😉

Hvordan du ønsker konsistensen på smoothien, handler først og fremst om smakssak, men hvor mye væske ingrediensene inneholder spiller også en rolle. Synes du smoothien er for tykk kan du tilsette mer vann, juice eller annen væske. Ønsker du en tykkere, mer kremet konsistens kan du bruke mer yoghurt, kesam eller banan.

Frukten synes jeg personlig bør være godt modnet, det gir mer fyldig smak og gir en bedre konsistens – men dette vil jo variere med forskjellige ønsker, og det er det som er så morsomt med smoothie er at det finnes ingen strenge regler 😉

Jeg pleier å være veldig ivrig på både å kjøpe og plukke bær i sesongen. Disse fryser jeg ned for så å ha det til bruk gjennom hele vinteren. Dette er jo både praktisk og billig ☺ Et annet tips er å ta godt modnet frukt du kanskje ikke har fått spist opp, kutte det i biter og fryse det ned. Vips så har du ingredienser til en deilig smoothie! Etter at jeg begynte å gjøre det med for eksempel bananer er det helt slutt på å kaste de, samtidig får jeg en kald og fin smoothie. I tillegg kan du også fryse juice i terninger og bruke de i smoothien.

I senere bloggposter vil jeg komme med noen konkrete smoothieoppskrifter du kan prøve deg på ☺