Sjokoladehummus

Hvis du kan spise noe som er både lett å lage, sunt og skikkelig godt vil jeg påstå at det er en skikkelig innertier! Dette pålegget her er det, så dette må du prøve deg på.

 Jeg fikk en bok til jul av barna mine som heter sykt enkelt og som er skrevet av Mari Hult. Den første oppskriften jeg prøvde meg på var sjokoladehummus. Den har blitt laget mange ganger etter dette.

 Et sjokoladepålegg som ikke bare gjør deg glad fordi det smaker godt, men fordi det inneholder antioksidanten tryptofan fra både kakao og dadler som har den virkningen 🙂

Kikertertene virker kolesterolsenkende og forebyggende på hjerte- karsykdom og er bra for en sunn tarmflora fordi de inneholder mye vannløselig fiber (som virker prebiotisk = mat for bakteriene i tarmen) I tillegg holder dette pålegget deg mett lenge fordi det inneholder mye protein. Dette er rett og slett en gavepakke!

Dette trenger du:

• 4 medjoododadler (de store dadlene som ligger i grønnsaksdisken i velassorterte dagligvarebutikker eller asia butikker)
• 2 dl kikerter (jeg bruker fra boks eller kartong)
• 1/2 dl kakaopulver
• 1 ts vaniljeekstrakt eller pulver (ikke vaniljesukker)
• 2 ss mandelsmør eller peanøttsmør